【レシピブログの「子どもも、大人も盛り上がる！おうちでハロウィン」レシピモニター参加中】こんばんは～今日はGABANのジンジャーとシナモンを使ってチャイプリンを作りました冷え性予防と美活大人仕様ですお子ちゃまにはすこしスパイシーだからね大人のプリンです（笑）カラメルソースをかけていただきます☆º°˚*☆
紅茶ティーバッグ5個
（10g）
牛乳
400ml
砂糖
50g
卵（大玉3個）
185g
ジンジャーパウダー
小さじ1弱
シナモンパウダー
少々
★カラメルソース砂糖
大さじ3
水
大さじ2×2
植物性生クリーム
80ml
手順
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鍋に牛乳、砂糖、紅茶を入れ沸騰させ砂糖を溶かして火を止めて冷ます。冷ますまで紅茶のティーバッグはとらない。
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卵をボールに割り泡を立てないように良く卵黄と卵白を混ぜる。
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卵液に①とシナモンパウダー、ジンジャーパウダーを入れ混ぜる。
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器に茶漉しに通しながら液を入れる。マグカップ使用サランラップをかける。
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フライパンにお湯をはる。この時、マグカップを入れた状態でプリン液のラインと合うのがベスト
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フライパンに蓋をして弱火で10分
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火を切り冷めるまで放置する。余熱で火がゆっくりと通ります。
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鍋に砂糖と大さじ2の水を入れ濃いきつね色になるまで煮詰める。
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水大さじ2を鍋に入れる。この時、爆発的に沸騰するので火傷に注意してください。冷めるととろみがつきます。
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冷やしたプリンに生クリームとカラメルソースをかけていただきます。
投稿者からのコメント
◎ジンジャーの効能ジンジャーにはジンゲロンやショウガオールといった辛味成分が含まれており、この成分が血液の循環をよくして体を芯から温めてくれます。その保温効果によって、冷えからくる腎盂腎炎や膀胱炎などにも効果があると言われています。また、ジンジャーには代謝をよくして発汗を促進する効能もあり、冷え性の人や風邪をひきやすい人に適したハーブです。
◎シナモンの効能シナモンには糖尿病や高血糖の人の血糖値を下げる効能があります。またシナモンを摂取することで、毛細血管が丈夫になり、シミやシワなどの老化を防止してくれます。シナモンには抗菌作用もあり、風邪やインフルエンザの予防・防止に効果があります。体を温め、気持ちを落ち着かせてくれます。その他にも、腹痛や下痢の症状を抑え、腸内に溜まったガスの排出を促進してくれます。
スイーツで美活は嬉しいですねこれから寒くなると身体が冷えますからぜひこのプリン食べてみてくださいね
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今日も最後までみてくださいましてありがとうございました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
