チーズ入り椎茸の肉詰めバター醤油
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にんじんシリシリはツナ缶がなかったので卵とにんじんで作りました🥕
あると思ってたものが作り始めた時に無いと焦るw
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＊豆苗と納豆和えは
豆苗をさっと茹でて水気をきって
納豆とタレをまぜて豆苗と和える
白だし小さじ２を足して
糸がきのせて出来上がりです♡簡単♪
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チーズ入り椎茸の肉詰めバター醤油
椎茸8〜10個分
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合挽肉200g、みじん切りネギ1/2、片栗粉大1,溶き卵1/2、鶏ガラ小２,塩胡椒をよく捏ねて８〜10等分にします
→真ん中にチーズを入れて丸くしておきます
→石づきを取った椎茸の内側に片栗粉を刷毛でまぶして肉だねを詰めます
→油をひいて肉側から中火で２分程。焼けたら弱火にしてひっくり返して裏も焼きます。水少し入れて蓋をして4分程蒸し焼きに。ひっくり返して
→バター8g +醤油大1 を合わせたもの（レンジで温めてバターを溶かす）を回し入れて出来上がり♡
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バター醤油味でチーズもとろ〜で美味しかったです♪
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今週もお疲れ様でした😄
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🍴献立🍴
✨チーズ入り椎茸の肉詰めバター醤油
✨にんじんシリシリ
✨豆苗と納豆和え
✨山の芋
✨椎茸とわかめのスープ
✨十六穀米
✨みかん
✨キウイ
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