まめとひじきの炊き込みごはん

■材料(4人分) ・サラダに!まめ1袋 ・米3合 ・芽ひじき10g ・鶏もも肉1/2枚 ・にんじん1/5本 ・油揚げ1枚 ・A(だし汁450ml、酒大さじ1、味醂20cc、砂糖小さじ1、醤油50cc、ごま油小さじ1)
■このレシピに使われている商品 サラダに ! まめ ■作り方 ①ひじきはたっぷりの水に約20分漬け、下ゆでして、沸騰したらざるにあげて冷ます。 ②鶏肉は2cm角に切って熱湯でさっとゆで、水に取り、冷めたら水気を切る。 ③にんじんは太めのせん切りにする。油揚げは半分に切り、5mm幅に切る。 ④炊飯器に洗い米を入れてAの液を入れる。 ⑤④に②と③、液切りしたサラダに!まめ、①を順に入れて炊く。