■材料(4人分)
・サラダに!まめ1袋
・米3合
・芽ひじき10g
・鶏もも肉1/2枚
・にんじん1/5本
・油揚げ1枚
・A(だし汁450ml、酒大さじ1、味醂20cc、砂糖小さじ1、醤油50cc、ごま油小さじ1)
■このレシピに使われている商品
サラダに ! まめ
■作り方
①ひじきはたっぷりの水に約20分漬け、下ゆでして、沸騰したらざるにあげて冷ます。
②鶏肉は2cm角に切って熱湯でさっとゆで、水に取り、冷めたら水気を切る。
③にんじんは太めのせん切りにする。油揚げは半分に切り、5mm幅に切る。
④炊飯器に洗い米を入れてAの液を入れる。
⑤④に②と③、液切りしたサラダに!まめ、①を順に入れて炊く。