カクテキの素でホットに♪玉子キムチ鍋焼きうどん♡ レシピ・作り方

材料(1人分) 讃岐うどん(茹で済) 100g キャベツ 80g 人参 3cmくらい 小松菜 1茎 卵 1個 カクテキの素 大匙1/2 粉末鰹節 小匙1 麺つゆ 小匙1 水 300cc
作り方 [1] 鍋に水、粉末削り節、カクテキの素を加えて火にかけます。 [2] 細切りにしたキャベツと人参を加えます。 [3] ひと煮立ちして野菜が柔らかくなってきたら、麺つゆとうどんを加えます。(うどんはたっぷりのお湯で袋の指示に従って湯掻き、ざるにあげてお湯きりしたもの使用です) [4] 更にひと煮立ちしたら、ざく切りにした小松菜と卵を加えます。蓋をして2~3分ほど蒸し煮します。卵が好みの固さに煮えたら出来上がり♪ [5] 今回使用したのは粉末タイプのカクテキの素です。使用するカクテキの素とお好みで使用量は調整してくださいね。 きっかけ ある材料で作りました。