材料(2人分)
サンドイッチ用食パン 6枚
茹で卵 6個
塩 少々(茹で卵に振り掛ける分)
バター又はマーガリン パンに塗る分あればよい
【A】※作りやすい分量で記載
タルタルマヨネーズ(市販品) 大さじ2〜3程度
トマトケチャップ 小さじ1/2〜小さじ1
塩 2つまみ
作り方
【1】茹で卵3個を黄身と白身に分ける。残りの3個は取り置く。
黄身は手で軽く押さえて潰す。
白身は包丁で粗みじん切りにする。
ボウルに黄身と白身、【A】を入れて混ぜ合わせる。
【2】サンドイッチ用のパン6枚にバター又はマーガリンを塗る。
【3】3枚には混ぜ合わせたタマゴのタルタルソースを乗せ、その上に茹で卵を各1個ずつ横向きに乗せる。
残りのサンドイッチ用のパンを上から被せる。
【4】パンの耳を切り落とし、1/4等分にカットする。
皿に盛り付け茹で卵に上から塩少々を振りかけて出来上がり。
きっかけ
タマゴサンドが食べたくて!
おいしくなるコツ
隠し味にトマトケチャップを入れてます♡