バターとトマトが絶妙マッチ！☆バターチキンカレー レシピ・作り方

作り方 [1] 分量の半分のバターを溶かして、カレー粉を入れてよく混ぜてから、一口大に切った鶏肉を焼く。 [2] 残りのバターで、みじん切りにしたにんにく、薄切りにした玉ねぎ、ニンジン、セロリを炒める。 [3] 1と2を合わせて、ホールトマトを入れて、30分程度煮込み、味がまとまれば完成。 [4] お皿にご飯を盛り、3のカレーをかけていただく。トーストした食パンでもおいしくいただけます。 きっかけ インドレストランで食べたカレーを再現しました。 おいしくなるコツ 【合うお酒】ビール 【合うワイン】イタリアの軽い白、赤。ボージョレや南仏の赤。