マシュマロ＆ジュースdeフワフワムースのジュレのせ レシピ・作り方
＜ムース＞
ダイドードリンコ 和梨りんご
40ml
低脂肪乳
60ml
マシュマロ
50g
＜ジュレ＞
ダイドードリンコ 和梨りんご
100ml
マシュマロ
21g
＜梨のコンポート＞
梨
1個
三温糖
大さじ1
水
80ml
ブランデーエキス
適量
手順
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＜梨のコンポート＞梨を8等分にし、水と三温糖と一緒に鍋に入れて5分火にかける粗熱がとれたらブランデーエキスを加えてひと混ぜし、冷蔵庫で冷やす
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＜ムース＞小鍋に全ての材料を入れるマシュマロが完全に溶けるまで弱火にかけながら混ぜ続ける
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素敵なグラスなど好みの器に粗熱がとれた②を入れて、冷蔵庫で冷やし固める
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＜ジュレ＞小鍋に全ての材料を入れるマシュマロが完全に溶けるまで弱火にかけながら混ぜ続ける
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①を薄く切り、③にのせる
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粗熱がとれた④を⑤に入れ、冷蔵庫で冷やし固める
投稿者からのコメント
きっかけ
和梨りんごを使ったスイーツを作りたくて
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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