以前ご紹介した、煮卵を応用して肉巻きにしてみました。
実は味付け、、
しょうゆ：酒：砂糖＝1：1：1の黄金比。
ぜひ作ってみてください♪
材料 （2人分）
ゆで卵
4個
豚バラ肉
150g
［A］しょうゆ
大さじ2
［A］酒
大さじ2
［A］砂糖
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1豚バラ肉でゆで卵を包む。
-
2フライパンで転がしながら全面を焼く（中火約7分）。
-
※豚バラ肉は脂が出るのでそのままフライパンへ。
-
3［A］を入れて味を絡め（中火3分～）、器に盛り付ける。
投稿者からのコメント
POINT
・豚バラ肉はなるべく重ならないように巻いていきましょう（火が通りにくくなります）。
・焼く際、豚バラ肉の閉じ終わり部分から焼きつけていくと外れにくいです。
・［A］を入れたらしっかりと味を絡めるため煮詰めましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
