ズッキー肉巻き

👉こってり甘辛な味付けの豚肉の中に、シャキッとするけど柔らかいズッキーニ。この食感の組み合わせがなんとも言えないくらい病みつきになってます♥ 個人的には、熱々よりもちょっぴり冷めてから食べる方が好き。 お弁当にもどうぞ🍱 《ナスのしそポン和え》4~5人分 👉冷まして味が染みてからお召し上がりください🍆 切ってからすぐにごま油をしっかりまぶせば、水にさらす必要もないし、レンチンでも揚げナス、焼きナスみたいなとろっとナスを味わえる😚 今年の夏は、ナス×ポン酢のおかずが増えそう…！ 《我が家のポテサラ》作りやすい量 👉訳あって、にんじんのみじん切りが有り余っていた時に、そのままポテサラに混ぜ込んで弁当に入れてみたら、好評で。それからはこの全て細かくみじん切りタイプのポテサラが多くなりました😊 きゅうりの食感を楽しみたいのよ❗なんだかマッシュポテトみたいで結構好きなの🥔 夏野菜を使ったおかずたち、よかったら作ってみてくださいね〜🌼 昨日は、沼にハマってきいてみたの、リモート収録がありました📷 リモートとはいえ、緊張した…💧 その場の流れで話したり、質問に答えるのって、やっぱり自分の苦手分野…💧 鍛えるにはどうしたらいいんだろう？🤔とにかく沢山の人と会話するしかないのか？🤔 緊張したけど楽しかった！まだ先だけど放送が楽しみ🍂