キャベツとトマトのカレースープ

カレーの風味が食欲をそそります! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 136kcal ・たんぱく質 3.8g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 147g ■材料(2人分) ・キャベツ 2枚 ・トマト 1個 ・ベーコンスライス 1枚 ・しめじ 1/2パック [A]水 2・1/2カップ [A]「Cook Do 香味ペースト」 8cm(5.5g) [A]カレー粉 小さじ2 ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2
■つくり方 (1)キャベツはひと口大に切り、トマトはヨコ半分に切って、4等分に切る。ベーコンは1cm幅に切り、しめじは小房に分ける。 (2)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)のベーコン・しめじを入れて炒め、しんなりしたら、(1)のキャベツを加えてさらに炒める。 (3)Aを加えて煮立ったら、(1)のトマトを加えて再び煮立たせ、火を止める。