材料 （4人分）
切干大根
30g
もやし
1袋
人参
3分の1本
かいわれ大根
2分の1パック
■調味料■
砂糖
大さじ2
塩麹
大さじ1
酢
大さじ1
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
豆板醤
小さじ3分の1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ボールに切干大根を入れ水（分量外）をボールの半分くらい注いだらそのままレンジで3～4分加熱しザルにあけて水で冷やし手で軽く絞っておく。
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もやしの袋に3ヵ所爪楊枝で穴を開けそのままレンジで3～4分加熱し水で冷やしたらザルにあげておく。
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ボールに■調味料■を入れて混ぜ合わせ、千切りにした人参・かいわれ大根・①・②を加えて全体に絡めたら器に盛って完成です♪
投稿者からのコメント
きっかけ
とにかく野菜がタップリ食べたくて作りました♪
おいしくなるコツ
かいわれ大根の辛味が少し苦手な方はきゅうりの千切りを代わりに加えると彩り良く食べられますよ～♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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