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【鯛めし】
●材料●(best potシャロウ使用)
材料
□お米
2合
□鯛
一尾
□白だし
大さじ3
□お水
400ml
□生姜
1かけ
油揚げ3枚
手順
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・お米は、洗いざるに10分以上あげ、お鍋に入れてお水400mlをいれ20分以上給水させる
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・鯛は 鱗と内臓をとりよく洗い 魚焼きグリルで焼き目をつけておく
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①お米の入ったベストポットに、白だし・みじん切りにした生姜とカットした油揚げをいれよく混ぜ上に鯛をのせ蓋をして火にかける。
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②蓋のふちからふつふつとしてきたら 火を弱め 吹きこぼれない程度に2〜3分後に火をとめる。
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③30分蓄熱調理をして完成。
投稿者からのコメント
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＊＊ 今回のレシピは55カフェの @tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ ＊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
