管理栄養士・料理家の りなきっちんことrinaさん( @rina_kitchen )が、2022年4月21日に2冊目となるレシピ本『レンチン!ごほうびひとりごはん』(学研プラス)を発売✨
掲載されているレシピは、パスタやうどんなどの一品ごはんから、おかず、副菜、ヘルシーめし、デザートスイーツまで、すべてレンチンで作れるごちそう級のおひとり様ごはん🍽がずらり!
今回はその中から特別に、シーフードミックス🦞を使った「シーフードマカロニグラタン」のレシピをご紹介!
作り方はたったの2ステップで、焦げ色なしで良ければレンチンのみの加熱でも作れちゃいますよ。ぜひお試しを!
材料 (1~2人分)
【A】
・シーフードミックス(冷凍)
100g
・玉ねぎ(薄切り)
1/2個分(100g)
・マカロニ(早ゆでタイプ)
50g
・薄力粉
大さじ1
【B】
・顆粒コンソメ
小さじ1
・バター
20g
・牛乳
300ml
・塩、こしょう
各少々
・ピザ用チーズ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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耐熱ボウルにAを入れよく混ぜてから、Bを加える。電子レンジで9分加熱し、よく混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
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耐熱皿に移し、チーズをのせ、焦げ目がつくまでトースターで5~10分焼く。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。