材料（4〜6人分）
きゅうり 2本
塩 ひとつまみ
作り方
【1】 きゅうりを洗って、キッチンペーパーなどでしっかり水気を切り、小口切りにします。
【2】 1と塩をジップロックに入れて軽く揉んで完成です！
使いやすい量ずつジップロックに分けると便利です。
このまま冷凍庫で1ヶ月ほど日持ちします♪
【3】 使う時は、前日の夜か当日の朝に冷蔵庫にいれて置いて解凍すればOK。
酢の物に使う時は、凍った状態で調味料を入れておけば、出来上がります(^^)
きっかけ
まとめて買った方が安いので、保存のため。
おいしくなるコツ
ポテトサラダに使う時は、解凍後に水気を切ってから使ってください。
塩揉みすることで、解凍後の食感も損なわれません(^^)
