20209.24(木)
昨日作っておいた蛸のトマト煮込み。
そのまま食べても美味しいですが、
おかゆに載せて粉チーズをかけて
食べると蛸の旨味が染みたトマト
ソースのリゾット風になり美味しいです。
蛸はじっくりと弱火で煮ると柔らかく
仕上がります。
水分が足りなくなったら様子を見て
足して下さいね。
おかゆは @foodietable.jp さんから
頂いたはくばく暮らしのおかゆ
発芽玄米おかゆを使いました。
ふっくらして玄米の食感も良く
味付けがされていないからそのままでも
アレンジをしても食べやすいと思いました。
キャベツと牛肉のロールはそれぞれ
重ねて塩胡椒し巻き込み蒸したものです。
豚肉でも美味しいですがしゃぶしゃぶ用の
薄いお肉がお勧めです。
おろしポン酢でさっぱりと。
りんごのコンポートは芯をくり抜き
中に生のプルーンを詰めました。
レモン汁と白ワイン、バターと一緒に
電気圧力鍋で加圧5分です。
砂糖無しでも甘く仕上がりました。
.
.
＊発芽玄米おかゆ
＊蛸のトマト煮込み
＊牛肉とキャベツロール
＊ピーマンとひき肉ピリ辛炒め
＊ぬか漬け
＊りんごのコンポート
.
.
台風が近づいているようで心配です。
気をつけてお過ごし下さいね。
.
モニターコラボ企画に参加しています。
.
.
.
#暮らしのおかゆ
#フーディストアワード2020
#フーディストモニター
#フーディーテーブル
#ようこの簡単レシピ #簡単レシピ
#おかゆ #リゾット
#おうちごはん #おうちごはんlover
# #朝ごはん #朝食 #朝食プレート
#器好き #うつわ #毎日ごはん
#たらふくびより
#おうちごはん #おうちごはんlover #家庭料理 #滋味ごはん #滋味だけど口福 #wp_deli_japan #盛り盛り野菜部 #和食ごはん
#IGersJP#iegohanphoto#ouchigohanlover
