【新玉ねぎとホタテとサーモンのマリネ】(レシピあり)🍴
【10分で完成!】
【切って混ぜるだけ】
旬の新玉ねぎをつかって、またまたマリネを作りました♪
今回は、少し甘めの味にしたかったので、メイプルシロップを使って。
もちろん、メイプルシロップの代わりに、はちみつやお砂糖でも代用可です。
【材料2人分】少し多め
・新玉ねぎ 80g(小さめ1個)
・ホタテ(刺身用) 100g
・スモークサーモン 100g
・ミックスビーンズ 60g(セブンプレミアム 蒸しサラダ豆)
・ディル 1~2枝
A EX・ヴァージン・オリーブ油 大さじ2
A ワインビネガー 小さじ2
A 粒マスタード 小さじ1
A メイプルシロップ 小さじ1(はちみつや砂糖でも代用可)
A 塩 小さじ1/4
A 胡椒 適量
【作り方】
(下準備)
・新玉ねぎはスライサーで薄切りにして水にさっとさらす。
・ホタテは厚みがあれば半分にスライスする。
1.大き目のボールに、水をしぼった新玉ねぎ、ホタテ、スモークサーモン、ミックスビーンズ、ちぎったディルを入れて、Aの調味料を入れて混ぜる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
これで完成です♪
それでは、今日も素敵な午後をお過ごしくださいね♪