蟹の節で炒飯できた～ヽ(*´∀`)ノ♪ レシピ・作り方

蟹の節で炒飯できた～ヽ(*´∀`)ノ♪ レシピ・作り方

太陽と月

材料（1人分）

ご飯

140g
蟹の節部分

200g（正味40g）
玉葱

50g
人参

40g
刻み葱

大匙2
塩・胡椒

少々
粉末コンソメ

少々
バター

小匙1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

蟹の節部分は解凍し、バター小匙1（分量外）を加えて殻が赤くなるまで炒めます。
そのまま殻を剥いてもいいけど、水1カップを入れて洗うつもりでひと煮立ちさせます。ざるに越し取り、煮汁は捨てずにスープなどに使用するといいです。熱いので冷まして身を取り出します。
フライパンにバターを落とし、微塵切りにした玉葱と人参を炒めます。
玉葱が透き通ってきたらご飯も加えて炒めます。ご飯がパラパラになってきたら、②の蟹の身と刻み葱を加え、塩胡椒、コンソメで味を調えます。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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