同時茹で♪れんこんとむき海老のやみつきにんにくマヨチーズ
シャキシャキ✨✨プリプリ🦐❣️
にんにくマヨと粉チーズで、後ひく美味しさに😋✨
おつまみにも最高です👍✨✨✨
薬膳効果
☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
- 【下準備】むき海老は背ワタのあるものは取り、流水で洗ってから酒をまぶしておく。
- れんこんは皮を剥き、薄いいちょう切りにして酢水に5分ほどさらし、ザルにあげて水気を切る。
- 【1】鍋にたっぷりのお湯を強火で沸かし、れんこんを入れてからむき海老も入れて約1分茹で、海老の色が変わったらたらザルにあげて水気を切り、そのまま粗熱を取ってからキッチンペーパーで水気を軽く拭く。
- 【2】ボウルに【A】を混ぜてから1を入れて和え、器に盛り、お好みで粉チーズ・粗びき黒こしょうを振る。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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