塩レモンで☆さっぱり夏ご飯 レシピ・作り方

材料(2〜3人分) ご飯 1.5合分 サラダチキン(市販のもの) 1枚 枝豆 大さじ2くらい パクチー 2枝 レモンスライス 2〜3まい 塩レモン 大さじ2
作り方 [1] サラダチキンは角切りに、枝豆は皮をむく。 [2] ご飯を1.5合炊く。 [3] 米が炊けたらレモン塩をよく混ぜ、満遍なく混ざったら枝豆を混ぜる。 [4] 皿にご飯を盛り、チキンを飾る。上にパクチー、レモンスライスを飾る。 きっかけ 塩レモンを使って、簡単にランチを作りたかったので。 おいしくなるコツ レモン塩をよく混ぜてから枝豆をまぜてくださいね!火を使わないので、暑い日に楽ですよ。