自家製ケチャップ

自家製ケチャップ🍅 . [100g分位] . ●玉ねぎ(スライス)・・・70g ●ニンニク(みじん切り)・・・1~2欠片 . トマト(ざく切り)・・・280g . 甘味料・・・大さじ1 お酢・・・大さじ1 レモン汁・・・小さじ1 塩・・・小さじ1/2~1 . ①小鍋に●を入れて中火で炒め、玉ねぎが飴色になってきたらミキサーにトマトと一緒に入れ、なめらかになるまでまわします。 . ②小鍋に戻し、甘味料を加えてヘラで混ぜながら中火で煮詰めます。 . ③煮詰まってきたら他の調味料を加えてさらに煮詰めます。 . ④30分程煮詰めて水分が飛んでペースト状になり、色が濃くなったら火を止めます。 . ⑤粗熱をとって熱湯消毒した瓶にいれ、完成! . . 市販のケチャップより美味しいケチャップだと思います! 騙されたと思って是非試して頂きたいです😳🍀💕 . トマトは缶詰でも作れます。 フレッシュトマトは、完熟のものを使ってください🍅 . よろしければ,作ってみてください🌼🌿 .