居酒屋風 ハッセルバック チーズじゃが芋

材料(2人分) ジャガイモ(小又は中) 2~4個 プロセスチーズ(削り) ひとつかみ オリーブオイル 大さじ4 ジェノベーゼソース(市販) 大さじ1 あらびき胡椒 お好みで
お友達を呼んでおうちランチ会。節約料理だけど、見栄えがとっても可愛いく簡単美味しい一品です。 作り方 [1] ジャガイモをタワシなどでよく洗い、割り箸を左右に置き、細かく切れ目を入れ耐熱皿に並べる [2] チーズをピーラーなどで薄く削り、1の切れ目にいれ、上からオリーブオイルをかける [3] ラップをかけ、600wで1分30秒~2分加熱し、ラップを外しトースター強で表面に焼き目をつける [4] ジェノベーゼソースと、胡椒をおこのみ量かける ■コツ・ポイント レンジ時間は、調節してください。(串がすっと刺さる位) 小さなジャガイモならトースターだけで焼けます。皮ごと焼くので新鮮安全な野菜で! ■このレシピの生い立ち とろけるチーズじゃなくって香ばしく焼けるチーズで美味しいかも。簡単なのに、オシャレなジャガイモ料理を作りたく考えました。