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HMのチョコ入りかぼちゃマフィン

HMのチョコ入りかぼちゃマフィン

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材料(マフィン6個分) ホットケーキミックス 1袋(200g) かぼちゃ 1/4個(種ワタ抜きで170g前後) 砂糖 大さじ2 マーガリン(バター) 100g 卵 1個 板チョコ 1/2枚 バニラエッセンス 2~3滴
ホットケーキミックスで作る簡単マフィン チョコとかぼちゃがとっても美味しい♪ 作り方 [1] かぼちゃを3cm位に切り分け、レンジで柔らかく加熱して砂糖を加えながら フォークで皮ごと潰す [2] オーブンを180度に予熱する [3] マーガリン(バター)をクリーム状に練る [4] マーガリン(バター)に溶いた卵を数回に分け加え混ぜる [5] ホットケーキミックスを3回位に分け ゴムベラでザックリ混ぜる(バニラエッセンス 2~3滴加える) [6] 潰したかぼちゃ・手で細かく割った板チョコも加え ボテっとしてきたらcupに分け入れる [7] 予熱しおいた180度のオーブンで 20分焼く(お使いのオーブンによって加減して下さいね) ■コツ・ポイント 潰したかぼちゃの荒熱を取ってから 混ぜ加えて下さいね。 ■このレシピの生い立ち HMの簡単*カボチャパウンドケーキレシピのマフィンバージョン♪

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