ホットケーキミックスで作る簡単マフィン チョコとかぼちゃがとっても美味しい♪
材料 (マフィン6個分)
ホットケーキミックス
1袋(200g)
かぼちゃ
1/4個(種ワタ抜きで170g前後)
砂糖
大さじ2
マーガリン(バター)
100g
卵
1個
板チョコ
1/2枚
バニラエッセンス
2~3滴
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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かぼちゃを3cm位に切り分け、レンジで柔らかく加熱して砂糖を加えながら フォークで皮ごと潰す
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オーブンを180度に予熱する
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マーガリン(バター)をクリーム状に練る
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マーガリン(バター)に溶いた卵を数回に分け加え混ぜる
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ホットケーキミックスを3回位に分け ゴムベラでザックリ混ぜる(バニラエッセンス 2~3滴加える)
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潰したかぼちゃ・手で細かく割った板チョコも加え ボテっとしてきたらcupに分け入れる
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予熱しおいた180度のオーブンで 20分焼く(お使いのオーブンによって加減して下さいね)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
潰したかぼちゃの荒熱を取ってから 混ぜ加えて下さいね。
■このレシピの生い立ち
HMの簡単*カボチャパウンドケーキレシピのマフィンバージョン♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。