.296kcal(1人当たり)
【ブルーベリーレアチーズケーキ】
生クリームを使わないヨーグルトのさわやかなレアチーズケーキ♪
オーブンも使わないのでお手軽につくれます！
使用型サイズ：直径11cm(底取型)
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【材料】4人分
★ブルーベリー(冷凍) 50g
★プレーンヨーグルト 100g
○クリームチーズ 100g
○砂糖 30g
ゼラチン 5g
お湯 30cc
☆クラッカー 50g
☆溶かしバター(有塩) 30g
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【手順 】
1.ブルーベリーは解凍しておく。
2.クリームチーズは常温に戻し、2cm角に切っておく。
3.☆を15回ぶんぶんしてケーキ型に入れる。
4.コップなどの底にラップをし3をギュッと押さえながら敷き詰める。
5.ゼラチンをお湯と混ぜておく。
6.★を20回程ぶんぶんする。
7.6に○と5をいれ更に20回ぶんぶんする。
8.4の上に7を流しいれ、とんとんと空気を抜き冷蔵庫で1時間程、冷やし固めたる。
9.8を型からとりだしてお好みのフルーツなどで飾り付けしたら完成です。
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