🍽【レシピ画像あり👉】
*紅くるり大根の炊き込みご飯*
こんばんは!
今日は珍しい大根を使って、ピンク色の炊き込みご飯です☺️笑
#紅くるり大根 という品種で、中身まで綺麗な赤紫色!でも味はしっかり大根(笑)
ツナも加えて、メインディッシュな炊き込みご飯にしました\( ˆoˆ )/ もちろん普通の大根を使って作っても美味しい!!
紅くるり大根は「ポケットマルシェ」で京都・大佳農園さんから買った野菜セットの中にあったのですが、こうやって珍しい野菜と出会えるのは嬉しい♪
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■Recipe
所要時間:40分
難易度:★★★☆☆
【材料 3-4人前】
・米 2合
・紅くるり大根 400g
・ツナ 80g
・三つ葉やネギなど 適量
・醤油 大さじ4
・みりん 大さじ3
・酒 大さじ2
・顆粒だし 大さじ1
【1】大根の皮を剥き、小さく角切りにする。米をといで、炊飯器に米とツナを入れる。
【2】水を目盛より少なめに入れ、各種調味料を加える。角切りにした大根を入れてご飯を炊く。
【3】炊けたらよく混ぜ、器に盛って、刻んだ三つ葉をのせる。
【使っている食器】
・COSTA NOVA(コスタノバ) ボウル
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