粕汁とおにぎり
Miso soup made with sake lees
今日も雪が舞う寒い日でした。
神戸御影の老舗酒造「剣菱」の
酒粕を頂いたので早速、粕汁に。
味噌は少なめに酒粕をたっぷり
いれて、まろやかでふんわりと
とーっても美味しい粕汁が
出来ました。当然だけど
粕汁の美味しさの秘訣は
美味しい酒粕を使うってこと
なんだなあと痛感しました😊
酒粕を分けて下さった方の
優しさとポカポカの粕汁で
心も体も芯から暖まりました。
おにぎりは、刻み沢庵・シソ・
胡麻・ほぐし鮭が入っている
小さい時から一番好きな混ぜご飯。
少し風邪気味のふく🐶にも
粕汁を食べさせてあげられたら
きっとすぐ良くなるのにな。
皆さんも風邪にはお気をつけて
暖かくお過ごしくださいね☃️
#粕汁
#おにぎり
