アレンジソースで♪鮭と卵のホイル焼き

材料（2人分） 生銀鮭 2切れ 卵 2個 たまねぎ 1/4個 にんじん 1/4本 ピーマン 1/2個 塩 少々 こしょう 少々 ■A トマトケチャップ 大さじ2 マヨネーズ 大さじ2 熱々のホイル焼きをオーロラソースで！鮭のうまみが引き立ちます♪ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、生銀鮭です。 [2] Aは合わせておく。 [3] 鮭の両面に塩、こしょうで下味をつける。 [4] たまねぎは薄切りにする。にんじん、ピーマンは細切りにする。 [5] アルミホイルを広めに用意し、中央に野菜の半量を敷き、鮭を1切れおいて<2>の半量をのせる。 [6] アルミホイルの両端を立ち上げて船状の形にし、卵を1個割り入れ、奥と手前のアルミホイルを合わせて、しっかりと口を閉じる。 [7] <5>、<6>と同様にもう1つ作る。 [8] フライパンに<6>、<7>を入れてふたをし、中火で9分焼く。 ■コツ・ポイント 下にしく野菜は、お好みのものでアレンジOKです。卵がはみ出さないように、アルミホイルはしっかりと形を整えてください。卵は余熱で火が通りやすいので、出来上がったらすぐに食べるのがおすすめです！ ■このレシピの生い立ち 鮭のホイル焼きを、ちょっと珍しいオーロラソースでアレンジしました！卵も一緒に包むことで、アルミホイルを開けた時の驚きも演出♪大人から子どもまで大好きな味わいで、家族みんなのハートをがっちりつかむ主役メニューです♪