かつおの味噌漬け

ごはんが進む～！ってやつ。作り置きもOK!余った刺身のリメイクに！ダイエットに！ 作り方 [1] かつおを厚み１cmになるように切る。 [2] ボールやポリ袋に●の材料全て入れて混ぜ、1のかつおを入れて絡める。 [3] フライパンにオリーブオイルを入れ温め、2を入れて焼く。 [4] お好みで大葉と一緒にどうぞ。 ■コツ・ポイント 厚みがある場合は少し時間おいて漬けるのがおすすめ。味噌によって塩分量が違うので多少好みで調節を。 ■このレシピの生い立ち 春秋のかつおは脂が少なく高タンパクでダイエットに最高♪刺身は飽きたと言われたので、母から教えてもらった味噌漬けを作ってみたら、明日のお弁当にも入れてと大好評でした。