豆乳パスタ

材料(1人分) パスタ ひとりぶん(約100g) 豆乳 100cc 醤油 小さじ1/2~1 ピザ用チーズ 大さじ1 塩胡椒 少々 ■<お好みの具材> ■ほうれん草 ■えのき ■アボカド ■魚肉ソーセージetc...
野菜はチンして時間短縮☆ぐつぐつ煮なくていいので豆乳もおいしいまま♪ 作り方 [1] アボカド以外の野菜はざく切りにしてレンジでチン♪(ルクエで簡単に) [2] 鍋に1と魚肉ソーセージ、アボカドを入れて火にかけ、塩胡椒をふる。 [3] 豆乳、醤油を加え、ゆでたパスタも加え混ぜる。 [4] チーズを加え混ぜ、溶けたら完成☆ [5] パセリをふりました♪ ■コツ・ポイント 豆乳は沸騰させないように☆具材にはあらかじめ火を通しておくので、豆乳はあたたまればOK ■このレシピの生い立ち 狭いキッチンで簡単に作ろうと思い・・・(^^)