材料(1人分)
パスタ ひとりぶん(約100g)
豆乳 100cc
醤油 小さじ1/2~1
ピザ用チーズ 大さじ1
塩胡椒 少々
■<お好みの具材>
■ほうれん草
■えのき
■アボカド
■魚肉ソーセージetc...
野菜はチンして時間短縮☆ぐつぐつ煮なくていいので豆乳もおいしいまま♪
作り方
[1] アボカド以外の野菜はざく切りにしてレンジでチン♪(ルクエで簡単に)
[2] 鍋に1と魚肉ソーセージ、アボカドを入れて火にかけ、塩胡椒をふる。
[3] 豆乳、醤油を加え、ゆでたパスタも加え混ぜる。
[4] チーズを加え混ぜ、溶けたら完成☆
[5] パセリをふりました♪
■コツ・ポイント
豆乳は沸騰させないように☆具材にはあらかじめ火を通しておくので、豆乳はあたたまればOK
■このレシピの生い立ち
狭いキッチンで簡単に作ろうと思い・・・(^^)