【#あしたのおうちごはん #レシピあり 】
今日か明日に作りたくなっちゃう！そんなレシピをピックアップして、毎日ご紹介する #あしたのおうちごはん 🍚
今日は、いつもなら捨ててしまいがちな食材の一部分を使い切ってしまうことができるレシピをご紹介したいと思います❗
「大根の皮」を有効活用できる【大根の皮の大根餅】✨
料理ブロガーとして人気の ふじたかなさん（ @kanamani13 ）の、フライパンで簡単に作れちゃうレシピです😆❗
サイト記事では、今回のレシピのほかにも全部で7つの「大根の皮を活用したレシピ」をご紹介しています☆
⇒https://ouchi-gohan.jp/2957/
材料 （2人分）
・大根の皮
100g
【A】
・桜えび
大さじ2
・細ねぎ
1本
・塩
ひとつまみ
・片栗粉
大さじ4
・水
大さじ2
・ごま油
小さじ1
・サラダ油
大さじ1
・ポン酢、ラー油
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
・大根の皮は薄切りにする。（2枚目写真の1を参照）
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・細ねぎは小口切にする。
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1.大根の皮と【A】をボウルに合わせて全体によく混ぜ合わせる。（2枚目写真の2を参照）
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2.フライパンにサラダ油を弱火で温め、1を広げてフライ返しで押さえ、フタをして蒸し焼きにする。（2枚目写真の3を参照）
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3.️片面が固まったら、裏返してフライ返しで上から押さえ、全体がよくくっつくようにしてこんがり10分ほど焼いたら完成です❗（2枚目写真の4を参照）
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※ポン酢、ラー油をお好みでつけていただきます😋
投稿者からのコメント
⚠️ゴマや青のりなど、おうちにあるものを適当に足して風味をつけると、さらに美味しくなります。
⚠️出来立てが一番美味しくて、冷めてしまうともちもち感がなくなり、あまり美味しくいただけないので、焼き上がったらできるだけ早めにお召し上がりください❗
大量消費できる上に、これはおうち居酒屋のおつまみにもぴったりじゃないですか😆❗
目安の調理時間は15分ほどという時短料理なのも嬉しいところですね🥰
ふじたかなさんのブログでは、より詳しく写真付きで紹介されていますので、気になる方はチェックしてみてくださいね✨
⇒https://www.fujikana.com/entry/2020/01/07/223631
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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