材料 (2人分)
塩ゆで卵
2個
卵
3個
さとう
大さじ1と1/2
薄口しょうゆ
大さじ1弱
油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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塩ゆで卵は横に並べて竹串を刺して繋げます。
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ボールに卵を割り入れさとう・醤油を入れてよく混ぜます。
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卵焼き器は弱火で、油をしいて卵液を流して焼けてきたら串に刺した卵を入れて巻いて行きます。
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焼けたら巻きすに巻いて良く冷まします。
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巻きすから出して、竹串を抜いて切ったら出来上がりです。
投稿者からのコメント
卵焼きも、ゆで卵も大好きなので、味がついた塩ゆで卵を甘い卵焼きで巻いてみました。お弁当のおかずや晩御飯にどうぞ
■コツ・ポイント
塩ゆで卵は市販の物を買うと便利です。卵を焼く時は弱火でじっくりと焼くと上手く行きます。焼いてるときに型は崩れていても巻きすで巻いて冷ますと上手く丸くなります。おうちで塩ゆで卵を作る時は少し塩を効かせた方が美味しく出来ますよ。
■このレシピの生い立ち
卵が大好きなので、塩ゆで卵と甘い卵焼きのコラボがとても美味しく出来ました。動画でもレシピがありますので【hiroshi2 TV】か【ゆで卵の卵焼き】で検索してみてくださいね。https://youtu.be/eDEHpHQXblQ
※みやすさのために書式を一部改変しています。