豚そぼろとふんわり卵の3食丼
豚そぼろとふんわり卵の3食丼
豚ミンチ
300g
玉ねぎ
1/2玉
A．醤油
大さじ2
A．酒
大さじ2
A．みりん
大さじ2
A．味噌
大さじ2
A．砂糖
大さじ2
A・しょうがチューブ
4cm
ごま油
大さじ1
B.卵
4個
B．マヨネーズ
大さじ2
B．牛乳
大さじ1
サラダ油
大さじ1
きざみネギ
適量
ご飯
4膳
手順
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下準備
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◎玉ねぎをみじん切りにする。
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◎Aの調味料を合わせる。
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◎【半熟卵】のBを合わせて溶いておく。
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【豚そぼろ】
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フライパンにごま油をしき、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
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玉ねぎがしんなりしてきたら、豚ミンチ.Aの調味料を加えて炒め合わせる。
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【半熟卵】
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フライパンにサラダ油をしき、Bを半熟になるまで炒めて取り出す。
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作り方2の【豚そぼろ】と作り方3の【半熟卵】.刻みネギをご飯の上にのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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