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豚そぼろとふんわり卵の3食丼

豚そぼろとふんわり卵の3食丼

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豚そぼろとふんわり卵の3食丼 【材料】-4人分- 《豚そぼろ》 豚ミンチ...300g 玉ねぎ...1/2玉 A.醤油・酒・みりん・味噌・砂糖...各大さじ2 A・しょうがチューブ...4cm ごま油...大さじ1 《半熟卵》 B.卵 4個 B.マヨネーズ 大さじ2 B.牛乳 大さじ1 サラダ油 大さじ1 きざみネギ 適量 ご飯 4膳 【作り方】 下準備 ◎玉ねぎをみじん切りにする。 ◎Aの調味料を合わせる。 ◎【半熟卵】のBを合わせて溶いておく。 1. 【豚そぼろ】 フライパンにごま油をしき、みじん切りにした玉ねぎを炒める。 2. 玉ねぎがしんなりしてきたら、豚ミンチ.Aの調味料を加えて炒め合わせる。 3. 【半熟卵】 フライパンにサラダ油をしき、Bを半熟になるまで炒めて取り出す。 4. 作り方2の【豚そぼろ】と作り方3の【半熟卵】.刻みネギをご飯の上にのせる。

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