みんな大好き！【肉じゃが】
このレシピ、ビビるほど美味しくできます😁👍✨
Nikujaga（meat and potatoes）🍽
豚バラ肉
150g
玉ねぎ
2分の1（小さめなら1個）
人参
2分の1
ジャガイモ
3つ
白滝
1パック（200g）
水
150cc
醤油
大さじ2.5
ほんだし
小さじ2
砂糖
大さじ2
酒
大さじ3
みりん
大さじ2
手順
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①玉ねぎは厚めのくし切りに、人参とじゃがいもは一口サイズの乱切りにする。白滝はお湯で洗ったら長さを半分にカットしてざる上げする。豚肉は食べやすい大きさにカットし、塩をふる
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②中火で熱したフライパンにごま油大さじ1入れる。豚肉を広げながら両面に焼き色をつけるように焼いて一旦取り出す。（この時油は捨てない）
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③火を止めた同じフライパンに野菜と塩ふたつまみ入れ、中火で表面に焼き色をつけるように5分炒める。火を止めて、白滝，豚肉，◎煮汁◎を加えたら中火にして調味料を混ぜて沸騰させる。沸騰したら弱火にしてアルミホイルで落し蓋をして10分煮ていく
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④10分後かき混ぜたらもう一度落し蓋をして、10分煮たら完成！！！！
投稿者からのコメント
⇒入れない時は煮る時の水分が足りなくなるので水を増やしてください
このままでも十分美味しく食べれますが、2時間ほど常温まで冷まして食べる時に温めてもらうと、さらに美味しく召し上がれます★
※みやすさのために書式を一部改変しています。
