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肉じゃが
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肉じゃが

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みんな大好き!【肉じゃが】 このレシピ、ビビるほど美味しくできます😁👍✨ Nikujaga(meat and potatoes)🍽 材料(2~3人分) 豚バラ肉・・・150g 玉ねぎ・・・2分の1(小さめなら1個) 人参・・・2分の1 ジャガイモ・・・3つ 白滝・・・1パック(200g) ⇒入れない時は煮る時の水分が足りなく なるので水を増やしてください ◎煮汁◎ 水・・・150cc 醤油・・・大さじ2.5 ほんだし・・・小さじ2 砂糖・・・大さじ2 酒・・・大さじ3 みりん・・・大さじ2 -------レシピ------ ①玉ねぎは厚めのくし切りに、人参 とじゃがいもは一口サイズの乱切り にする。白滝はお湯で洗ったら長さ を半分にカットしてざる上げする。 豚肉は食べやすい大きさにカットし、 塩をふる ②中火で熱したフライパンにごま油 大さじ1入れる。豚肉を広げながら 両面に焼き色をつけるように焼いて 一旦取り出す。(この時油は捨てない) ③火を止めた同じフライパンに野菜と 塩ふたつまみ入れ、中火で表面に焼き色 をつけるように5分炒める。火を止めて、 白滝,豚肉,◎煮汁◎を加えたら中火に して調味料を混ぜて沸騰させる。沸騰 したら弱火にしてアルミホイルで落し蓋 をして10分煮ていく ④10分後かき混ぜたらもう一度落し蓋を して、10分煮たら完成!!!! このままでも十分美味しく食べれますが、 2時間ほど常温まで冷まして食べる時に 温めてもらうと、さらに美味しく召し 上がれます★

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