グルテフリー💚ギリシャヨーグルトでスフレケーキ

🌼材料🌼 ギリシャヨーグルト 240g 卵黄 3個 米粉 30g 片栗粉 10g 卵白 3個 甜菜糖 70g レモン汁 大さじ1 ※2分半から3分で泡立てゆるめのメレンゲに。メレンゲを泡立てすぎないのがポイント！ ※3回に分けながらさっくりと混ぜる ※生地を入れた型をアルミホイルで覆いました(底外れるタイプなので水が入らないように)濡れフキンを天板に敷いて型を置く。 ※型の底から約1cmの高さまでお湯を入れました ※オーブン200度 10分→100度 60分、