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グルテフリー💚ギリシャヨーグルトでスフレケーキ
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グルテフリー💚ギリシャヨーグルトでスフレケーキ

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材料

  • ギリシャヨーグルト
    240g
  • 卵黄
    3個
  • 米粉
    30g
  • 片栗粉
    10g
  • 卵白
    3個
  • 甜菜糖
    70g
  • レモン汁
    大さじ1

手順

  • ※2分半から3分で泡立てゆるめのメレンゲに。メレンゲを泡立てすぎないのがポイント!
  • ※3回に分けながらさっくりと混ぜる
  • ※生地を入れた型をアルミホイルで覆いました(底外れるタイプなので水が入らないように)濡れフキンを天板に敷いて型を置く。
  • ※型の底から約1cmの高さまでお湯を入れました
  • ※オーブン200度 10分→100度 60分
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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