サクサク食感の長いもとカットわかめで簡単さっぱり和風サラダ☆最後にのせるわさびがアクセント
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 59kcal
・たんぱく質 2.5g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 0g
■材料(2人分)
・乾燥カットわかめ 大さじ2(4g)
・長いも 10cm(150g)
[A]しょうゆ 大さじ1/2
[A]酢 大さじ1/2
[A]「ほんだし」 小さじ1/8
・おろしわさび 適量
■つくり方
(1)長いもは皮をむき、ポリ袋に入れてすりこ木などでたたく。わかめは水カップ1/2(分量外)にふり入れて3分ほどつけてもどし、軽くしぼる。
(2)ボウルにAを入れて混ぜ、二杯酢を作る。
(3)器に(1)の長いも・わかめを合わせて盛り、(2)の二杯酢をかけ、わさびをのせる。