材料（ザル1杯分人分）
栗 ザル1杯分
水 鍋一杯
作り方
【1】栗をキレイに洗い
鍋に入れて、栗がかぶる位の水を入れて火にかけます。
【2】沸騰してから2分程煮込み、蓋をして10分位放置しておく。
栗が触れる位になったら、栗を取り出して熱いうちに包丁で切り込みを入れます。
【3】手で皮を剥きます。
【4】渋皮の部分は包丁で剥きます。
【5】完成♪
きっかけ
栗を沢山いただいたので♪
おいしくなるコツ
栗を煮込みすぎると皮が剥きづらくなるので注意しましょう♪
栗が熱いうちに剥かないと剥きづらいので、栗が冷めてしまったら茹で汁に入れて温めてから剥きましょう♪
