材料(4人分)
温かいごはん 2合分
味付きいなり揚げ(市販) 20枚
錦糸卵 卵2個分
スモークサーモン 10枚
枝豆(冷凍) 20粒
ゆでえび 10尾
■A
酢 大さじ3
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
母の日やパーティー、記念日にぴったりいなり寿司♡お花に見立てた具をのせるだけで簡単かわいく仕上がります♪
作り方
[1] ごはんにAを入れ、混ぜ合わせる。
[2] 冷凍枝豆を解凍しておく。
[3] 味付きいなり揚げに<1>をふんわりと詰め、錦糸卵をのせる。
[4] 一つは花の形にしたスモークサーモンを置き、もう一つは花の形にしたえびを置く。
[5] 最後に両方に枝豆を葉の形になるようにのせる。
[6] それぞれ10個分ずつ作り、器に盛り付ける。
■コツ・ポイント
いなりにごはんを詰めすぎず、ふんわりと入れましょう。お花はゆるめに巻くとかわいく仕上がります♡
■このレシピの生い立ち
母の日やパーティーなどに華やかで簡単ないなり寿司♡お花でかわいく仕上げました☆まぐろや生ハムなどの具材でもアレンジできます♪