アーモンド入り～ポロネギのトマトドリア

とろける甘いネギが主役のドリア。アクセントに加えたアーモンドのパリパリ感とチーズの組み合わせも楽しめます♪ 作り方 [1] ポロネギはきれいに洗って青い部分を切り落とし、白い所のみを斜め８ミリにスライスする。 [2] 鍋にオリーブオイルを入れてにんにくを炒めて香りを出す。１を加えてしんなりとするまで焦がさないように炒める。 [3] ベーコンも入れて軽く炒めたらトマト缶＋空き缶に１/３の水、オレガノを加える。 [4] 蓋をしてネギが柔らかく煮えるまで弱めの中火で１５分程度煮る。 [5] 味をみて塩・ブラックペッパー、砂糖で調味。出来たソースに温かいご飯を加えて全体を混ぜる。 [6] グラタン皿にバターを薄く塗り、５を入れる。上にチーズをのせてからアーモンドをトッピングする。 [7] オーブントースター/グリルでチーズがとけてアーモンドがこんがりパリパリになるまで焼いたら出来上がり。 ■コツ・ポイント アーモンドスライスはポイントなので是非入れて下さい。 ■このレシピの生い立ち 大好きなポロネギをおいしく食べたくて作ったもの。特に野菜のみのチーズベイクやラザニアを作る時にナッツ/シード＋チーズをします（ベジタリアン食の栄養面バランスと食感のよさから）。中でもトマト味＋チーズ＋ナッツの組み合わせはお気に入り。