材料 （2人分）
豚バラ肉ブロック
250g
玉ねぎ
1個
醤油
小さじ2+2
コチュジャン
小さじ1
酒
大さじ1+1
糸唐辛子
適量
温かいごはん
どんぶり2杯分
にんにくチューブ
数センチ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豚バラ肉は厚さ1～2センチの3×3センチ位に切り、16枚（8本分）作る。
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玉ねぎは半分に切り、1～2センチの厚さに切る。玉ねぎは3～4枚を1つにし、16組作る。
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串に豚バラをさし、玉ねぎ3～4枚をさし、豚バラ、玉ねぎの順にさし、計8本作る。
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出来上がった串に、酒と醤油小さじ2をふりかけておく。
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フライパンに油をしかず、串を並べ、蓋をして両面各5分程度蒸し焼きにする。
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ボールに醤油小さじ2、酒大さじ1、コチュジャン小さじ1、にんにくチューブを入れて混ぜたれを作る。
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たれを半量入れからめ焼きし、裏返して残り半量をからめ焼きして火を止める。
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温かいごはんをどんぶりかお皿に盛り、その上にやきとりを並べ、糸唐辛子をそえて完成。（一人4本のせています）
投稿者からのコメント
きっかけ
いつもの豚バラ焼き鳥を韓国風にアレンジ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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