身はふっくら柔らか☆アジの煮付けレシピ・作り方

身はふっくら柔らか☆アジの煮付けレシピ・作り方

美味ぽよ🌼節約主婦ごはん

美味ぽよ🌼節約主婦ごはん

材料（2人分）

アジ

2尾
生姜

1片
水

100〜150ml
★酒

大さじ3
★砂糖

大さじ2
★みりん

大さじ3
★醤油

大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】アジは内臓、ワタを取り除いてきれいに洗う
【2】生姜は輪切りにする
【3】鍋に水、生姜を入れて一煮立ちしたらアジを入れるアクを取り除く
【4】★を入れて煮立ったら煮汁をアジにかける
【5】落とし蓋をして弱めの中火で煮詰める
【6】煮汁が半分程減ったら煮汁をアジにかけながら煮つめたら出来上がり♪
【7】晩ごはん献立♡

投稿者からのコメント

きっかけ新鮮なアジをお得に買ったので煮付けに♪脂がのっていてとても美味しくいただきました！おいしくなるコツ調味料は★の順番に入れることで、身はふっくら柔らかく仕上がります☆茹でたほうれん草を添えると彩りもよくおすすめ◎

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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