✎トマトとモッツァレラチーズのお味噌汁。
たまにしかできない（勇気がない）ちょっと変わったお味噌汁。（しかもチャレンジものはまずは私だけ食します😂）
先日「西紅柿炒鶏蛋」が好きすぎてお味噌汁の具にした私の夏の定番「トマトとふわふわ卵のお味噌汁」をアップしましたが
その際高橋さん（@0799kenji_takahashi ）さんから「バジル入れたらイタリアン、モッツァレラも入れたりして。」とアイディアいただいて試してみることに。
お味噌汁を作ったらトマトを入れ、温まったら小さめのモッツァレラチーズを加え柔らかく溶けてきたタイミングでお椀によそいスイートバジルを添えました。
食べる時にはトロッとチーズがのびて美味。
お味噌汁の風味にトマトの酸味、チーズのまろやかさと塩気が驚くほど相性よくて。
さらにスイートバジルの香りもアクセントになり。
次回は長男に食べてもらおうかしら。
高橋さん（@0799kenji_takahashi ）ありがとうございました！
- -
さてこのお味噌汁、熱々のうちに食べるとチーズが柔らかくて最高なのですがトマトもチーズも熱すぎてヤケド注意です😅
#お味噌汁 #味噌汁 #今日のお味噌汁 #具だくさん #朝ごはん #朝食 #おうちごはん #miso #misosoup #soup #natto #japanesefood #breakfast #愛媛 #納豆 #フーディテーブル
