今日のレシピの紹介は
蒸し鶏ともやしのナムル
電子レンジで簡単に作る基本の蒸し鶏を今回はナムルにしました。合わせる野菜も全て電子レンジで加熱します。
もやし、にんじん、ほうれん草の色とりどりの野菜を和えた副菜はボリューム満点
野菜の水気はよく絞り水っぽくならない様に仕上げるのがポイント
材料
鶏むね肉
1枚
A 酒
大さじ1
A 砂糖
小さじ1
A 塩
ひとつまみ
もやし
1袋
にんじん
1/2本
ほうれん草
1/2束
B ごま油
大さじ2
B 酢
大さじ2
B 醤油
大さじ1
B 鶏がらスープの素
小さじ1
B白いりごま
大さじ2
B 塩
ひとつまみ
手順
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鶏肉はフォークで数カ所刺してAを揉み込み耐熱容器に入れふんわりラップをして、600Wの電子レンジで4分〜5分加熱する。
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粗熱が取れたら割く
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耐熱容器ににんじん→ほうれん草の茎→ほうれん草の葉→もやしの順番に入れる
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ふんわりラップをして600wの電子レンジで5分加熱する。
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調味料Bと和える
※みやすさのために書式を一部改変しています。
