ゆり根のホクホクとした甘みと桜えびの香りが、だしの風味がきいたご飯にぴったりです☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 292kcal
・たんぱく質 7g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 16g
■材料（4人分）
・米 2合
・水 適量
・ゆり根 1個（70g）
・干し桜えび 大さじ1・1/2
[A]しょうゆ 大さじ1・1/2
[A]酒 大さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り2（8g）
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
■つくり方
（1）米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
（2）ゆり根は１枚ずつはがす。
（3）炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ、（２）のゆり根、干し桜えびをのせて炊く（時間外）。
（4）炊き上がったら、軽く混ぜる。
＊炊き上がって軽く混ぜる時は、ゆり根の形がくずれやすいのでサックリと軽く混ぜてください。
