塩焼きうどん
ゆでうどん
2玉
牛コマ肉
160g
長ネギ
1/2本
人参
1/4本
ピーマン
1〜2個
ごま油
適量
塩胡椒
少々
⚫︎料理酒
大さじ2
⚫︎みりん
大さじ1
⚫︎鶏がらスープの素
大さじ1
⚫︎おろし生姜
チューブ1〜2㎝
⚫︎おろしニンニク
チューブ1〜2㎝
ブラックペッパー
適量
レモン（あれば）
1/4個
手順
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長ネギは斜め薄切り。人参、ピーマンは細切り。牛肉に塩胡椒をふる。
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フライパンにごま油をひき牛肉を炒める。
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うどんを加えてさっと炒めたら野菜を加えさらに炒め合わせる。
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⚫︎を入れ全体に絡める。
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器に盛りブラックペッパーをふる。お好みでレモンと一緒に。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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