材料 (3個分)
手のひらサイズに切った焼き海苔
3枚【全型海苔の1/4(4切)サイズ×3】
普通のごはん
約60g
やわらか種抜き干し梅
3個
クリームチーズ(個包装)
1個(15g)
大葉
3枚
おろし生姜
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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手まきごはんには酢飯ではなく普通のごはんを用意します。量は海苔1枚につき約20g(テーブルスプーン軽く1さじ分)。
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クリームチーズを9等分のさいの目に切ります。ナイフをお湯で温めてから切ると綺麗に切れます。
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海苔の上にごはん・大葉を順に乗せ、干し梅1粒・クリームチーズ3切れ・おろし生姜少々をトッピングして出来上がり♪
投稿者からのコメント
甘酸っぱくて柔らかい種抜き干し梅にクリームチーズをプラス♪とってもまろやかな簡単手まきごはんです。
■コツ・ポイント
生姜を添えることで、ちょっぴり甘酢生姜(ガリ)風味に。おすすめです!
■このレシピの生い立ち
娘が大好きなやわらか種抜き干し梅。梅干しよりも酸味がマイルドで甘めなので、手巻きごはんの具にしたら美味しそう…!と思ったのがきっかけです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。