人気検索TOP10入☆ジンジャーシロップ

自家製ジンジャエールやラテにも！煮詰めたしょうがは料理に使えます☆ 作り方 [1] 包丁の背かスプーンなどで、しょうがの皮を薄く削ぎし、ひたすらスライスしておく。※スライサーを使って◎ [2] 小鍋にきび糖 400g と水 200ml を入れ混ぜながら加熱する。 [3] スライスしたしょうがとシナモンパウダーも加えて沸騰させる。 [4] 沸騰したら弱火にして、時々、かき混ぜながら20分煮詰める。 [5] ザルでこして、シロップとしょうがに分けて、清潔な保存容器に移したらできあがり。 ■コツ・ポイント ・鍋底に焦げ付かないようにするだけです。・糖はきび糖以外のもので◎ ■このレシピの生い立ち ジンジャエールが好きなので自家製でスパイシーなものが飲みたくて考えて作りました。