濃厚ソースで野菜と鶏肉のマカロニグラタン

本当は教えたくない！だけどこの美味しさを知って欲しい♡寒い冬にトロ～ンハフハフッ♡ 作り方 [1] 鶏肉一口大、玉ねぎ5mmのくし切り、パプリカを食べやすいサイズ、マッシュルームを半分、ブロッコリーを切る [2] お湯を沸かし塩を入れ、マカロニを茹で一緒にブロッコリーも茹でザルで水切り [3] フライパンにバターと鶏肉を入れてから火を付け、表面が焼けてきたら玉ねぎを入れ下味塩、胡椒※焦がさないように弱火 [4] だいたい鶏肉に火が通ったら鶏肉だけ、一旦取り出す [5] 小麦粉を振って入れ、粉ぽさがなくなるくらい、玉ねぎに絡め炒める [6] 牛乳を数回に分けて入れそのつど良く混ぜてトロミをつけていく※最初は少な目に [7] コンソメとにんにくを入れてしっかり加熱したら一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れて再び加熱し、チーズを入れ溶かす [8] ソースと具材を全て,最後にチーズ(仕上げ用)をのせたらオーブン240℃で約15分加熱したら完成 ■コツ・ポイント 工程6の牛乳は必ず数回に分けて入れ、そのつど良く混ぜる最後にオーブンで焼くので、玉ねぎ以外の野菜は完全に火を通さずでOK！ ■このレシピの生い立ち ど～してもどーしても、大好きなお店の濃厚なのにあっさりなあのホワイトソースのグラタンを作りたくて、分量とか材料を何度か試してやっと近づけた～＼(~o~)／