バター風味のツナしめじ筍の炊き込みごはん

ツナとしめじと筍の水煮、しょうがをバターで炒めて、めんつゆで味付けした簡単な炊き込みごはん。 作り方 [1] お米を洗ってザルにあげておく。筍の水煮は1cm角くらいに、しょうがはみじん切りに切る。 [2] お鍋にバターを溶かして、みじん切りのしょうがを加える。※中火 [3] 筍を加え、バターをからめるように混ぜる。 [4] しめじを加えて全体を混ぜる。 [5] ツナ缶を加えて混ぜる。 [6] 酒、めんつゆを回し入れ混ぜ合わせる。 [7] 洗っておいたお米を加える。 [8] 全体がなじむように混ぜ合わせる。 [9] 水を加える。 [10] 蓋をして沸騰させたら弱火にし13分加熱したら、蓋をしたまま15分くらい蒸らす。 [11] 時間が経過して蓋を開けたところ。 [12] サックリとほぐす。 [13] お茶碗によそっていただきます。 ■コツ・ポイント ・無水鍋（バーミキュラ ）を使用しています。・炊飯ジャーの場合は【7】までを小鍋やフライパンで行ってジャーで混ぜ合わせてみてください。・ツナ缶はオイルごと入れました。・筍の歯ごたえを残すために1cm角にしましたが、お好みの切り方でも◎ ■このレシピの生い立ち 筍の水煮を使って簡単にできる炊き込みごはんを作りたくて考えました。