■材料(2～3人分)
秋刀魚 8匹
バジル 適量
しいたけ 3個
栗 5個
赤ワイン 300cc
しょうゆ 40cc
みりん 40cc
バター 30g
にんにく 1片
塩胡椒 少々
はちみつ 大さじ1
お好みのハーブ 適量
■手順
【1】秋刀魚を開いて塩胡椒、バジルを置き、ロール状に巻き、爪楊枝で留める。(巻いてから半分に)
【2】秋刀魚、赤ワイン、しょうゆ、みりん、にんにく、バターを入れ、蓋を開けた状態で100度で加熱する。
【3】保温状態になったらお好みのハーブを入れて蓋をする。5分経ったらできあがり。
■ポイント
お好みでサワークリームやクリームチーズを添えるとさらにおいしく召し上がれます。
栗はお店で売っている水煮などでOK！
サンマ以外にもサバやイワシでもとても美味しいです。
■この製品で作りました！
お料理ケトル ちょいなべ
■対応型番
SK-M251
SK-M153
SK-M152
SK-M151
