ごま香る 鮭マヨ
エビマヨならぬ鮭マヨ。
・生鮭切り身
2切(180~200g)
・塩胡椒
少々
・米粉又小麦粉
適量
・ごま油
適量
⚫︎砂糖
小さじ1.5
⚫︎酢
小さじ1/2
⚫︎醤油
小さじ1/2
⚫︎すりゴマ
大さじ1.5
⚫︎豆乳又牛乳
大さじ1
⚫︎マヨネーズ
大さじ1.5
・サニーレタス
適量
手順
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① 鮭は3〜4等分に切り塩胡椒・米粉をまぶす
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② フライパンにごま油をひき鮭を両面焼く
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③ 大きめのボウルに⚫︎を入れ混ぜ合わせる
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④ ③に焼いた鮭を入れ絡める
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⑤ 器にレタス(分量外)を盛り④をのせる。
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お好みでブラックペッパーをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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