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梅風味✿ねばねば丼

梅風味✿ねばねば丼

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食欲のない日でもつるっと食べられます。梅の味がアクセントになっていてご飯がススムお味です。

材料

(2人分)
  • おくら
    4本
  • 納豆
    1パック
  • 梅干
    2個
  • きざみ海苔
    適量
  • 2個
  • 1.5合
  • サントリー天然水
    炊飯用

手順

  • サントリー天然水を使ってお米を炊く。
  • 卵は耐熱容器に入れ、たっぷりかぶるように熱湯を入れる。フタをするか、アルミホイルでしっかりフタをする。 *卵2個で20~25分そのまま放置 レシピ「放っておくだけ♪ 旅館のような温泉卵」参照
  • おくらは塩もみして茹でる。茹で上がったら冷水に入れしめる。
  • 納豆を混ぜ(パックの中のタレも入れる)、梅干の種をとって手で梅肉をちぎりながら入れる。小口切りにしたおくらも合わせて混ぜる。
  • ご飯を器に盛り、きざみ海苔を散らして混ぜた納豆をドーナツ状に盛り付ける。最後に真ん中に卵を割りいれ出来上がり♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント お好みで、お醤油や七味唐辛子をかけてください。 ■このレシピの生い立ち ねばねば好きな子供に作ったら大好評!食欲のあまりなかった私もペロっと食べられました。 ーーーーーーーー 放っておくだけ♪ 旅館のような温泉卵の材料はこちら  ーーーーーーーー 材料(2個分) 卵 2個 ○顆粒だし 1g ○みりん 大さじ1 ○しょうゆ 小さじ1 ○お湯 150cc その他のお湯 4カップ ーーーーーーーー 放っておくだけ♪ 旅館のような温泉卵のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] お湯はダシの分150ccがあまるようにたっぷり沸かしてください。 冷蔵庫から卵を取り出し、耐熱容器に入れます。 [2] 卵が全部浸るまで沸騰したお湯(4カップ)を入れます。 [3] アルミホイルを上にかぶせて、周りをしっかり包み蓋をします。 [4] このまま20~25分(お好みで)放置しておきます。 その間にダシ作り。 ○の材料を全て耐熱用の器に入れて混ぜます。 [5] ダシの器をレンジにかけて、器のフチの部分にぶくぶくっと泡が出始めたらとめます。 [6] 20分~25分たった卵を器に割りいれて、ダシをかけたら出来上がり♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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